Mga sibuyas

Gumagawa ka man ng isang sandwich o pagluluto ng hapunan, may magandang pagkakataon na maaari kang magtadtad ng mga sibuyas para sa dagdag na lasa.



Ang mga nakabalot na kababalaghan na ito ay hindi lamang mabuti para sa pagluluto, ngunit nagbibigay din ng natural na mga benepisyo sa kalusugan!

Tumaga ng isang sibuyas sa Apat na Hakbang

Narito ang mga tip sakung paano tumaga ng sibuyassa apat na madaling hakbang mula sa dalubhasang tagapagluto na si Ken Haedrich.

  1. Pumili ng isang matalim na kutsilyo ng chef. Bago ka magsimula, alisan ng balat ang maraming mga layer ng balat ng papery hangga't maaari, mas mahusay na gawin ang iyong unang hiwa nang hindi nasulyapan ang iyong kutsilyo sa ibabaw. Hugot ang anumang mga mabuhok na ugat din. Mayroon silang hindi nakakaakit na paraan ng pagtatapos kung saan hindi nila dapat. Ilagay ang sibuyas sa gilid nito sa isang chopping board. Komportable na hawakan ang iyong kutsilyo, na tumatakbo ang iyong hintuturo sa isang gilid ng talim at ang iyong hinlalaki ay pinindot laban sa kabaligtaran. Sa isang pagkahulog, i-slide ang kutsilyo pababa at palayo sa iyo, paghiwa sa tuktok na kalahating pulgada ng sibuyas. (Kung ang iyong kutsilyo ay hindi partikular na matalim, unang butasin ang ibabaw ng sibuyas gamit ang dulo ng iyong kutsilyo upang ang talim ay may panimulang takip.)
  2. I-on ang sibuyas upang ito ay nakasalalay sa bagong gupitin na patag na ibabaw. Simula sa gitna ng root end, hiwain ang sibuyas sa kalahati. Balatan ang natitirang balat.
  3. Pahinga ang kalahati ng sibuyas sa pinakamalaking patag na ibabaw, root end na tumuturo ang layo sa iyo. Paggawa mula sa malayong gilid ng sibuyas patungo sa iyong katawan, hiwain ang sibuyas, naiwan ang halos ½ pulgada sa pagitan ng bawat hiwa. Gayunpaman, huwag hiwain ang sibuyas sa root end. (Ang isang hindi buo na dulo ng ugat ay nagpapanatili sa sibuyas mula sa pagkakalaglag.)
  4. Paikutin ang sibuyas upang ang dulo ng hiwa ay nakaharap sa iyong talim ng kutsilyo. Pagkatapos ay gumawa ng mga pagbawas na cuts-pulgada patayo sa unang hanay ng mga pagbawas. Ang sibuyas ay mahuhulog sa malinis, ½-inch dice. Itapon ang ugat. Ulitin sa iba pang kalahati.

Video: Paano Magputol ng isang sibuyas

Paano Gumawa ng Bone Broth para sa Mga Sopas ...

Water-Bath Canning: Baguhan ...

Paano Mag-pickle: Hakbang-Hakbang ...

Sourdough Starters at Recipe

Paano Gumawa ng Gingerbread House

Bakit Ka Nakaiyak ng Mga sibuyas? | Dagdag pa ...

Homemade Graham Crackers at S '...

Cheesy Stuffed Potato Skins na may ...

Kale at Three-Cheese Calzone

Paano Magagawa ang Tomato Sauce: Recipe ...

Paano Gumawa ng Jam: Refrigerator Jam ...

Leek Soup upang Matulungan kang Mawalan ng Timbang

Payo sa pagluluto sa kung paano tumaga ng isang sibuyas mula sa dalubhasang tagapagluto na si Ken Haedrick, na may isang video kung paano tumaga ng isang sibuyas sa apat na madaling hakbang, mula sa The Old Farmer's Almanacs ..