Recipe para sa Rhubarb Sauce larawan: Shutterstock

Pagkikilala sa kumuha ng larawan:

larawan: Shutterstock2 tasa ng tubig 2 kahit tasa asukal 3 pounds rhubarb gupitin sa 1-pulgada na mga piraso

Gumawa ng isang syrup sa tubig at asukal. Pakuluan nang ilang minuto.



Magdagdag ng rhubarb sa syrup kapag nagsimula itong kumukulo sa gitna. Panoorin nang mabuti at pakuluanbasta1 minuto

Ngayon narito ang trick na gumagawa ng ordinaryong sarsa ng rhubarb isang Sauce Deluxe: Ibuhos sa isang mangkok o kawali na may masikip na takip. Iwanan ang mahigpit na takip hanggang sa malamig, at makakakita ka ng sarsa na ibang-iba sa anumang kinakain mo.

Kredito:

Stella Van Vloten, North Easton, Massachusetts

Rhubarb Punch

Rhubarb Julep

Blueberry Rhubarb Jam

Recipe ng Rhubarb Chutney

Rhubarb Punch

Ang Cilantro at Mint Sauce

Rhubarb-Cherry Crunch

Ang top-Lattice na Rhubarb Pie

Blueberry-Rhubarb Jam

Rhubarb Bread

Pinakuluang Hipon na may Dipping Sauce

Mabagal-Cooker Tomato Sauce

Ang makalumang sarsa ng rhubarb na ito ay kamangha-mangha kapag kumalat sa toast o English muffins, ngunit ito ay kasing ganda ng pag-drizzle sa ice cream o dilaw na cake. Ito ay palaging isang madaling paraan upang magamit at i-freeze ang iyong rhubarb. Naaalala ko nang mabuti ang oras noong unang bahagi ng 1920 na ginugol kasama ang aking tiyahin at dalawang pinsan sa Salem Depot, New Hampshire, tuwing tag-init. Ang aking tiyahin ay isang mahusay na lutuin, at isa sa